3 intervenciones pueden reducir las posibilidades de sufrir las plagas en pastelerías:
1) Medidas físicas: Tapar agujeros y juntas, colocar mosquiteras, repasar desagües y posibles comunicaciones con la cloaca. El objetivo de las barreras físicas es impedir o dificultar el acceso de la plaga
2) Hábitos: El orden y la limpieza exhaustivo, impidiendo la existencia de rincones inaccesibles que puedan hacer de reservorio o de reserva alimenticia para las plagas (por ejemplo con acumulación de restos de harina).
3) Control de los proveedores: Revisión periódica de las mercancías. El objetivo es detectar una posible entrada de la plaga a través del género
Línea subvencionada por conversión en indefinido 12.600€